Corea del Sur vive su última temporada de consumo de carne canina

Corea del Sur enfrenta este agosto su última temporada estival de consumo de carne de perro, marcando el inicio del fin de una práctica tradicional que será ilegal a partir de febrero de 2027. Históricamente, los tres días más calurosos del verano representaban el punto de mayor actividad para los establecimientos dedicados a este comercio, quienes ahora observan una transición definitiva en los hábitos alimentarios de la población local.

La legislación aprobada recientemente por el parlamento surcoreano establece un periodo de gracia para que los criadores, distribuidores y restauranteros puedan cerrar sus negocios o cambiar de giro comercial. Este cambio responde a una creciente presión social y a una mayor sensibilización sobre el bienestar animal, factores que han transformado radicalmente la percepción pública en las zonas urbanas y rurales del país asiático.

Aunque la práctica ha sido parte de la cultura gastronómica tradicional durante generaciones, las nuevas generaciones han mostrado un rechazo creciente hacia el consumo de estos animales. La prohibición no solo busca alinear las normativas nacionales con estándares internacionales de trato animal, sino que refleja un cambio cultural profundo impulsado por activistas y organizaciones civiles que han trabajado durante décadas para visibilizar la problemática.

Las autoridades han implementado programas de apoyo para facilitar la transición económica de las familias que dependen de este sector. El objetivo es que, para febrero de 2027, el mercado de carne canina sea inexistente, estableciendo sanciones severas para quienes continúen con la crianza o comercialización. La medida marca un hito en la legislación sobre derechos de los animales en la región, cerrando un capítulo histórico frente a la evolución ética de la sociedad moderna.